博多
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『カラカ』タケシゲ醤油の辛ウマ！唐辛子ベースのごご当地調味料が旨い
今回紹介するのは個性的な福岡のご当地調味料を製造・販売するタケシゲ醤油から、オリジナル唐辛子調味料「カラカ」の紹介で…
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「赤坂・鳥飼」元寇文永の役、博多を巡る鎌倉武士団の戦い現地レポート
名前だけは有名だけれども、その実態がイマイチ良くわかっていない元寇。その第一回目、文永の役において主戦場となった赤坂…
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「麺を喰らう」の”元祖博多うっど～ん”博多に新B級グルメが誕生！うどん？ラー…
ラーメンのようでうどんのようで、どこにでもありそうなんだけど、どこか違う。そんなとっても新しい麺を食べてきました。
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「大同庵跡の古渓水」博多の火難除けスポット！庵の主は千利休の師匠だった
豊臣秀吉の勘気に触れ九州博多へ配流となった蒲庵古渓（ほあんこけい）の庵跡。豊臣秀吉、千利休、朝倉宗滴、少し調べてみる…
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「万四郎神社」と博多の下町で見つけたレトロな町屋と古い長屋
博多は中心部から少し離れると昭和のレトロな街並みが残っていて、特に呉服町界隈には古い建物が多いんです。今回は博多区の…
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ひとり水炊きも楽しめる博多川端の「井戸端」で水炊きラーメン
博多の川端商店街、櫛田神社の近くで見かけた「元祖水炊きラーメン」の登り。気になったので食べてきました。
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柳橋連合市場「柳橋食堂」で海鮮丼ランチのC定食！食べて来たレビュ…
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うどんブームと騒がれる福岡で「うどんウエスト」はもっと高く評価…
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明太子と味噌の融合、味蔵の「博多みそ明太」を付けて食べるとピリ…
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「はなび」台湾まぜそばの元祖、福岡天神に初出店！食べて来たレビ…
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「天神炒飯」大名にある炒飯専門店で贅沢な肉盛りチャーハンを食べ…
2018.09.01