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博多で人気のラーメン店がひしめく博多駅の博多デイトスめん街道、博多ラーメンの有名店に行ってきました。

「元祖博多だるま 博多デイトス店」博多駅でラーメン食べよう

博多駅はもう駅ビルが大きくなっちゃって、駅自体が複合商業施設というかなんというか、ここだけで殆どが完結してしまうぐらいに便利なんだけれども、そんな中にラーメン好きにはたまらないスポット「めん街道」があります。

場所は博多駅筑紫口の新幹線改札のスグ近くで、2階にある新幹線広場の改札口から奥に入った所という絶好のロケーション。出張族でも短時間でサクッと博多ラーメンを味わえると大人気。

今回お邪魔したのは老舗ラーメン店「元祖博多だるま」の博多デイトス店。ガッツリ本格派の豚骨ラーメンと話題のお店、どんなラーメンが出てくるのかとても楽しみ。

昭和38年創業ですよ、長く地元で愛されているお店です。

お得なセット、ラーメンに餃子、ハイボールが付いて1000円は驚きの安さだね。

店頭にある食券機で先に食券を購入、とりあえず普通のラーメンにしとこう。

オープンキッチンにカウンターとテーブル席、直線的でシンプルな店内。

ひとりなのでカウンターに着座。目の前には餃子のタレ、ラー油、胡椒、紅ショウガ。

現金で追加注文可能なメニュー。

空いていたためか待ち時間はほとんどなし、数分でラーメンがやってきました。具は大きなチャーシュー２枚とキクラゲ、そしてネギ。

とりあえずスープをズズッと。最初にガツンと来る豚臭い豚骨の香り、いきなりパンチが利いてるけどもこれがハマると美味しいんだよね。で、その後からくるコクが…ない。

なんだろ妙に水っぽい味、キレが良いとか薄味とかそういうレベルじゃなくてスープの旨みもコクも何にもない。トロみがあるというネットの口コミもあるけど、そんな事は全く無くてサラサラしたスープ。味も食感も水っぽい、そしてヌルイ。豚の香りの後に醤油の味、そしてよく分からない調味料の味、あとは水っぽい。香りだけで味が無いスープ。色も白くなくて妙に透明で、表面に背脂がプカプカしてるだけ。だるまのラーメンてこんなのなんでしょうか、随分と口コミに書かれている事と違うなぁ。

麺は超極細、ここまで細いのは凄いね。茹で加減は普通、バリカタとか絶対やりません。あれは好みが別れると思うよ。

麺の細さは食感の良さに繋がっていて、とっても美味しい。小麦の味もする。ただスープが…

チャーシューは巻き系のバラ肉が２枚。これ安川の大好物、ほんとトロトロで美味しいんですよ。厚みがあるから食べごたえ十分。脂の甘みがあって、程よい味付けで旨い。

完全な期待外れ、調理ミスかな？

とりあえず食べ終わった感想なんだけれども、完全な期待外れでした。だるまは旨いという人が多いので、かなり期待していたんですけども。ただあまりにも異常な味だったので、ひょっとしたら何か手違いがあったのかもしれませんね。このお店がどういう調理をしているのか知りませんが、何か手順などの間違いがあって、正規の味が出せていない可能性もある。

いずれにしても一度は本店に食べに行ってみて、再度ここで食べてみて、それで比べてみるしかないかもしれない。

こんなに有名人が食べに来ているし、口コミでも高い評価を受けている店だから美味しいハズなんだよ。機会があったらまた食べに来て、明らかに違うようなら記事を書き直します。

「元祖博多だるま 博多デイトス店」
住所：福岡市博多区博多駅中央街1-1博多デイトス2F（博多めん街道内）
営業時間：11:00から23:00(L.O.22:30)

※この記事は私が訪問した時のもので、現状と異なる場合があります。最新情報、詳細はご自身で確認することをおすすめします。

博多だるま公式サイト⇒http://ra-hide.com/

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