「チーズ アンド バー」今泉の隠れ家のようなカフェバーでチーズプリン

街なかにひっそり佇む隠れ家のようなカフェ・バー、そんなお店を一つ知っていると色々と重宝するんですよね。例えば遠方から知人が訪ねてきてゆっくり話をしたい時とか、ショッピングで疲れて一息つきたい時とか。今回紹介するのはそんなお店、しかもチーズが主役というカフェ・バー。

「へー、こんなお店があったんだ」と思わず呟いてしまう「cheese and BAR」というお店に行ってきました。

「cheese and BAR」ビルの6階にある憩いのスポット

チーズバー1
福岡天神の中心部、警固神社前の交差点。

チーズバー2
警固神社から国体道路へ、ちょうど正面に見える1階がauのビル。その6階に「チーズ アンド バー」はあります。


「cheese and BAR」の看板。

国体道路南側の歩道を通り沿いに歩いていると、ちょうど警固神社前の交差点の所に小さな看板がポツンと立てられていました。普通に歩いていると見落としてしまいそうになるけれど、ここがお店の入り口。

ビルの6階という立地、まさに隠れ家のようなお店です。

チーズバー4
「cheese and BAR」の入り口

看板からビルのエントランスへ、その先にあるエレベーターで6階に上がるとお店の入り口がありました。

チーズバー5
「cheese and BAR」の店内。

店内に入るとダークブラウンの木材で作られたカウンターとテーブル、シックで落ち着いた雰囲気のバーになっています。ワインセラーもあるので、ワインとチーズがメインのお店っぽいですね。

お昼のカフェメニュー

チーズバー6
カフェタイムのメニュー。

お昼のカフェタイム、メニューはランチセットの軽食とチーズプリン。ランチセットにはスープとドリンクがセットです。

なめらか!濃厚!と書かれたチーズプリンがかなり気になるので、ドリンクのホットコーヒーと一緒に注文しました。

チーズバー7
ショップカード。

ショップカードを見てみると、カフェタイムは11:00から18:00まで。お酒も飲めるようです。

夜は19:00から翌1:00まで。10種以上のチーズや揚げパスタ、ピクルスにオリーブもあってワインに合いそうです。

天神を見下ろしながら味わうチーズプリン

チーズバー8
お店の一番奥にある小さなカウンター。

とってもオシャレな店の中で特別な空間、一番奥に二人掛けの特等席のようなカウンターがありました。いわゆるカップルシート的な感じの席です。

他にお客さんがいなかったので、ここを利用させてもらう事にしました。

チーズバー9
窓から見えるのは天神の街並み。

チーズバー10
夜見ると雰囲気でそうですね。

この席は出窓のようになったスペースなので、お店を背にして完全に二人の世界に入れそうです。目立たないビルの6階という立地と相まって、とてもいい雰囲気で楽しめそう。

チーズバー11
チーズプリンとホットコーヒー、ゴルゴンゾーラベースのソースが付いています。

しばらく待つとチーズプリンがやってきました、真ん中にある白いのはプリンにかけるゴルゴンゾーラベースのソース。ドリンクはやっぱりホットですね、甘いものと苦いコーヒーの相性は最高です。

チーズバー12
プルンと滑らか、美味しそうなチーズプリン。

チーズバー13
まずはそのまま、プレーンで食べてみます。

チーズケーキはよく聞くけれど、チーズプリンは珍しい。どんな味なのか、ソースをかけずにひとくち。

おぉっ!濃いですね、味が濃い、濃厚なチーズの風味、だけど優しい味です。とっても滑らかなプリン、甘さが強いレアチーズケーキみたいな味だけど、ケーキより後味はサッパリしてるかな。

チーズバー14
ゴルゴンゾーラベースのソースをたっぷりかけて。

続いてゴルゴンゾーラチーズをベースにしたというソースをかけてみます。ゴルゴンゾーラチーズは、あのアオカビのチーズですね。味が濃厚で独特の風味があるので、苦手な人もいるかもしれない。ペンネパスタのソースにすると、抜群に美味しかったりするんだけど。

チーズ好きなら大丈夫と思うけど、食べたことがない人はスプーンの先ですくって舐めてみて、味を確かめてからかけたほうがいいかもしれない。

チーズバー15
ソースをたっぷりかけて食べてみます。

続いてはソースをかけた状態で食べてみます。食べた瞬間に濃厚でエッジの効いたゴルゴンゾーラの味が、口の中に広がります。優しいプリンのチーズ味から、インパクトのある味へ変化しました。

これはお酒やコーヒーに凄く合う、味が更に濃厚になるのでドリンクは必須。けど、ゆっくり味わうにはいいですね。

お店の場所がいいよね

訪れたときは他にお客さんがいなくて、ゆっくりできるお店でした。席数も多くはないので、文字通り隠れ家のようなお店。こういうお店をいくつか知っておくと「街には詳しいんだぜオレ」感を出せるので、ちょっとカッコつけたい人にはいいかもしれません。



「cheese and BAR」
住所:福岡市中央区今泉1-21-10 ウイングボックス天神6階

Googleマップへ

営業時間:カフェ11:00から18:00、バー19:00から翌1:00

※この記事は私が訪問した時のものです、現状と異なる場合があります。最新情報、詳細はご自身で確認することをおすすめします。

cheese and BARインスタグラム→https://www.instagram.com/cheeseandbar/

 

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitter でハカテンをフォローしよう!

関連記事

  1. 天神サザン通り2

    福岡天神「天神サザン通り」は若者たちが遊びに来るアミューズメントスポット

  2. 「KAKA(カカ)」天神、大名で絶対おススメ!のチーズケーキの専門店。

  3. 「新三浦」天神で博多名物の水炊きランチ!ひとりでも入れる老舗の名店

  4. すずかけ土産

    博多駅で人気のお土産「鈴懸 鈴乃〇(えん)餅、鈴乃最中」老舗の創作和菓子店

  5. 博多の川端商店街で宮崎名物「釜揚げうどん」を食べる!チキン南蛮もね

  6. 「大明担担麺」博多駅デイトスで豚足麺!福岡に来たら豚足を食べるべき

  1. 柳橋連合市場「柳橋食堂」で海鮮丼ランチのC定食!食べて来たレビュ…

    2018.09.16

  2. うどんブームと騒がれる福岡で「うどんウエスト」はもっと高く評価…

    2018.09.09

  3. 明太子と味噌の融合、味蔵の「博多みそ明太」を付けて食べるとピリ…

    2018.09.08

  4. はなび福岡

    「はなび」台湾まぜそばの元祖、福岡天神に初出店!食べて来たレビ…

    2018.09.02

  5. 「天神炒飯」大名にある炒飯専門店で贅沢な肉盛りチャーハンを食べ…

    2018.09.01

  1. はなび福岡

    「はなび」台湾まぜそばの元祖、福岡天神に初出店!食べて来たレビ…

    2018.09.02

  2. 「博多屋台一幸舎」博多駅一番街で食べてきました!原点回帰「屋台…

    2018.08.15

  3. プルーム天神1

    「Ploom Shop 天神店」プルームテックの店に行ってきた!カフェ”REC…

    2018.08.08

  4. 「麺や兼虎 天神店」濃厚な魚介スープ、辛くて旨い!ラーメンを食べ…

    2018.08.07

  5. マンハッタンロールアイスクリーム、天神の福岡大名店に行ってきた…

    2018.08.01

  1. 「チーズ アンド バー」今泉の隠れ家のようなカフェバーでチーズプ…

    2018.07.12

  2. 「福岡天神・大名の街並み」江戸時代の面影を残す旧武家屋敷街、現…

    2018.06.28

  3. 「冷泉町」博多旧市街のレトロ巡り、博多の歴史を感じる街歩き

    2018.06.12

  4. 「上呉服町」博多の旧市街、鎌倉時代の街並みが残るレトロな風景

    2018.05.03

  5. 「博多大水道」鎌倉時代に掘られた博多中心部を防衛する巨大な堀

    2018.04.30

error: