博多・天神の街情報WEBマガジン

博多名物の明太子を使った美味しい加工食品が大人気、今回は酒好きにはたまらない珍味「ドライ明太子」を食べてみました。

「博多なかなか」ドライ明太子、超絶酒に合うおつまみ珍味

博多と言えば九州だけに本州とは一味違ったグルメが沢山あるんだけれども、そんな中でも誰もが知る超絶人気の博多名物に「明太子」があります。今回紹介する「博多なかなか」は明太子を贅沢にもドライ、乾き物にしてしまったという珍味。ただでさえ海の香りが濃厚な明太子の味を、乾かすことで更に凝縮。圧倒的なうま味と海の香り、普段食べている明太子の味を何倍にも濃縮した強烈な味。

お酒好きの人の間でジワジワと人気が広がっていき、今では博多珍味の代表的なお土産になった「博多なかなか」を、酒を飲まない筆者が食べてみました。

ドライ明太子の粒と皮

博多なかなか皮ドライと、中身が詰まった明太子をドライにした粒子ドライがセットになったパッケージ。

博多なかなかには明太子の皮だけをドライにしたものと、明太子本体というか卵の粒々をドライにした粒子のドライがあります。初めて食べる珍味なので、とりあえず両方味わおうと買って来たのが皮ドライと粒子のドライが一緒に入ったパック。「一袋で２つの味」と書いてあります。こういうお試しパック的なのを発売してくれているのが有り難い。

原材料表示、無添加ではありません。製造は福岡市東区の中島商店、冷蔵保存です。

パッケージを開けると「博多なかなか」を紹介する紙が入っていました。

博多なかなかにはいくつかの種類があって、今回購入した粒々ごと乾燥させたドライ、皮だけの皮ドライ、他に明太＆チーズとスモークドライがあります。お召し上がり方によると、細目にカットしてくださいとありますね。

超絶濃厚！明太子の味がマッタリとまとわりつくような濃さ

中には個別にパックされた博多なかなか。

袋から取り出すと博多なかなかドライが３つ、皮ドライが4枚、それぞれパックされ入っていました。

個別に真空パックされていたので出してみました。

博多なかなかドライのほうは粒々が見えます、皮ドライは沢山集めてるんだろうなという感じ。乾き物だけど手触りはシットリしています。

博多なかなか皮ドライ、見た目は濃い赤。

シットリして意外と柔らかいので簡単に手で割くことが出来ます。細く切るのは面倒くさいので手でちぎって食べてみると、強烈な明太子の味がギューッと詰まっています。スルメなんかの乾き物も美味しいけど、味の濃厚さは段違い。すんごい海の香りと、味は濃縮明太子。粒々の部分が入っていないので生臭さは控えめ、塩気がかなり強いので酒のつまみには最適。

こんなのをちぎって食べながら、酒好きの人はチビチビやるんでしょうね。

少し朱色がかっていて厚みのある博多なかなかドライ

こんな感じで手で簡単に割けます。

続いて博多なかなかドライを食べてみます。こっちは皮に比べるとやや厚みがあって、もっとシットリ感があります。明太子丸ごとなので粒々の部分が見えますね。

一口食べるとネチャッという感じで口の中に広がって、マッタリしてモチャモチャと口の中で溶けていきそうで残ってる感じ。味はさらに濃厚で超濃縮明太子という感じ。ご飯と食べたりサラミ代わりにピザに乗せてみたりしても美味しいかもしれない。少しの量で海の香りと明太子の旨みをプラスできるので、楽しみ方は広がりそう。

ドライも皮ドライも暴力的な明太子味、濃縮率が凄すぎる、カルピスの原液を飲んで「カルピスの味が濃厚」と言っているような感じ。なので少しずつ齧りながらお酒を飲む人にはピッタリだろうね、シットリとしているので食べた瞬間に口の中にまとわりつくように広がる濃厚明太子味。飲み物との相性は抜群。

購入したお店

博多駅筑紫口側にあるデイトス博多のみやげもん市場

博多のお土産といえば博多駅の1階にあるお土産売り場、凄い数のお土産屋さんが出店しています。博多なかなかを購入したのは博多駅筑紫口側にあるデイトスの一階「みやげもん市場」と書かれているところ。

福岡の名産を中心におみやげ物を販売する博多銘品蔵

ずーっと中へと入っていくと見えてきた博多銘品蔵というお店。このお店はアチコチにあるんだけども、とりあえずデイトス1階の入り口に近い方のお店です。

陳列されている博多なかなか

訪れたときには全部で4種類、博多なかなかドライ、皮ドライ、ドライ＆皮ドライ、スモークも入った博多なかなか三昧が売られていました。博多なかなか三昧以外は税抜き1000円、高くても1200円（税抜き）というお土産には手ごろな価格。

病みつきになる人も出そうなくらいの美味しさなので、海産物が苦手という人じゃなければぜひ食べてもらいたい珍味です、マジで。

「博多なかなか」

※この記事は私が購入した時のものです、現状と異なる場合があります。最新情報、詳細はご自身で確認することをおすすめします。

博多なかなか公式サイト⇒https://nakashimamentai.com/lp/