博多・天神の街情報WEBマガジン

チーズケーキ美味しいですよね。大好物過ぎて、つい食べ過ぎてしまうんだけども…今回紹介するチーズケーキは美味しさのスケールが違うのです。

イートインカフェがある大名店の記事はこちら↓

KAKA（カカ）チーズケーキストア博多デイトスいっぴん通り

福岡の天神、大名というところに、行列が出来る超絶人気のチーズケーキ専門店があります。「KAKA（カカ）」というお店なんだけれども、チーズケーキ好きの筆者としては是非とも食べに行きたいと切望していたお店でありまして、時間が取れ次第…とチャンスをうかがっていたわけですが、ふと博多駅をいつも通りに歩いていると、あるじゃないですか、KAKA。本店にはイートインスペースもあるという事だけれども、博多にあったのは博多駅のお土産ストリート「いっぴん通り」だけに販売専門の「カカ チーズケーキストア」それでもカカのチーズケーキを食べるチャンスに違いなく、これはこれは嬉しい誤算。迷わず購入してきました。

カカを探して「いっぴん通り」へ

博多駅にあるいっぴん通り、アミュエストなどへの連絡通路にもなっている。

博多駅のお土産ストリート、博多デイトスいっぴん通り。お土産が充実しているスポットとしては、博多駅内にマイング博多やデイトスのお土産処があるんだけれども、ここは博多駅筑紫口側、新幹線改札口のすぐ横にあるお土産ストリート。名店がギュッと集中している上に、出発前にパパッと買い物を済ませられるのが魅力。なので弁当を販売するお店も多いのです。

いっぴん通りの地図と店舗の紹介

ちょうど案内地図があったので見てみると、13番の所にKAKA（チーズケーキ）の文字。ここだ！ここで間違いない。他にも苺が丸ごと入ったどら焼き「どらきんぐ生」で有名な伊都きんぐや、安くてうまい！コスパ最高のパン屋さんシロヤがあって、同じ並びです。

いっぴん通りのカカ チーズケーキストア

お店自体はそれほど大きくないし、みんな同じ店構えだし、注意して探さないと見落としそうだけれどもKAKAを無事に発見。

カカチーズケーキストアで売られていたケーキと価格

チーズケーキのビジュアルがヤバい、すんげぇ美味しそう。

ショーケースを覗いてみるとすんごく美味しそうなチーズケーキが並んでいます。上の写真だと黒っぽいのが「プレミアムカカ」で、焼き色が見事な右側のやつが「カカ」というケーキ。ホールとカットでうられています。他にはホワイトチョコがのった「ホワイトチョコレート」やバター風味のクッキーがのった「ニューヨーク」というケーキがありました。

バスクとニューヨーク

細長いケーキが多い中で一つだけ丸いのがあったので見てみると、バスクという小麦粉を使わずに高温で焦がしたというケーキが売られていました。白ワインに合う大人のチーズケーキと書いてあります。

美味しそうな焼き菓子もありました。

という事で私が訪れた時点であったケーキの種類と価格は以下の通り。

• • カカ：ホール1,400円、カット350円
  • プレミアムカカ：ホール1,480円、カット370円
  • ホワイトチョコレート：ホール1,400円、カット350円
  • ニューヨーク：ホール1,480円、カット370円
  • バスク：ホール1,900円

※全て税抜き価格、2018年2月16日現在の価格です。

店の前に立つと優しい店員さんがプレミアムカカの試食をさせてくれ、小さくカットしたものだったんだけれども、濃厚な味にビックリ。とりあえずプレミアムカカと、クッキーが美味しそうなニューヨークを購入して帰宅。楽しみにしていたケーキだけに、期待に胸を膨らませながらいただくことにします。

初めて食べたカカのチーズケーキ、お味は…

購入してきたプレミアムカカとニューヨーク、意外にズシッと重いんです。

買って来たのはコチラ、プレミアムカカとニューヨークのカットを各2個ずつ。どうせなら4種を1つずつにしようかと思ったんだけれども、こうやって撮影もするし念のために2個ずつ買ってます。他のケーキは大名の本店にも行く予定なので、その時に改めて。ケーキは一つづつシッカリと個別包装されているので、お土産や自宅のおやつに買って帰りやすいね。

原材料名、購入日は2月16日

原材料が書かれたラベル。カカプレミアムは黒いだけにチョコレートが使われていますね、そしてどちらもくるみやココアが使われています。購入したのが2月16日なので、賞味期限は当日、翌日、翌々日の3日間になっています。

左がプレミアムカカ、右がニューヨーク

持った感じもズシッとしていて「詰まってるなぁ」という感じだったんですけども、包みから出してみると密度がギュッとしていて超高密度なチーズケーキ。プレミアムカカのほうは…焦げた何かがのっているように見えるんだけども。

両方ともにケーキの下の部分が黒い

底の部分はココア風味になっていて、プツプツが見えるのでくるみもここに入っているんじゃないかと思います。

思ったより硬くてフォークで小さく切ったらボロボロに…

まずはプレミアムカカから食べてみようと、フォークを横にして小さくカットしようと思うと…ケッコウ硬いのねこれ。黒い部分が硬いうえに密度が強烈なのでグッと力を入れないと切れず、なんだかボロッとなっちゃいましたけど…まあ、味には全く影響なし。

見た目が悪くなったけど、パクッと一口食べたら、もうね、チーズケーキの常識が変わるんじゃないかという美味しさ。プレミアムカカとカカは4種のチーズを使っているそうで、とにかく濃厚なチーズ、酸味は控えめ。高密度なのでマッタリとして食べごたえ十分。そこへココアを焦がした上の黒い部分と、下のココアの部分がカリカリとした歯ごたえ。チョコレートが練り込んであるので、これも混ざってきてググッと深い味わいと少し苦味があってやる気満々、超絶ストロングスタイル。

なるほどね、大人のチーズケーキと言われたらそんな雰囲気。ただもんじゃない。

ニューヨークはスッとフォークが入りました。

続いてニューヨーク、上にのってるカリッとした部分が無いためか、クッキーだけなのでフォークはすんなりと入っていきました。プレミアムカカの黒いのがチョットついたけど、滑らかできめ細かい、そしてズシッと重量感のあるケーキ。

カカのチーズケーキって、見た目は小さいけど密度が高いから重いんですよ。で、ニューヨークを食べてみるとクセが無くて少し酸味があって、チーズケーキのイメージに真っ直ぐな味。バター風味のクッキーがのっているので、それでコクがグッと増しています。底のココアの部分がカリカリした食感で、後からほのかな苦みが追いかけてくる。味は濃厚、マッタリと口の中一杯にチーズが広がる激うまチーズケーキ。

もうね、とにかく味が濃い！旨い！チーズケーキ好きなら食べてみるべき超絶おすすめケーキです。

お店の情報

ウワサに違わぬといいますか、ウワサ以上と言いますか、すんごく美味しいチーズケーキでした。これ食べちゃうと他のケーキを見る目が厳しくなってしまいそうなくらい、ワンランクもツーランクも上の味わい。それでいてカットだと比較的お手頃で、コンビニスイーツより少し高いくらい。お菓子屋さんってなんだかんだで優しい値段なんですよね、一部の高級店を除いて。カカは地元の人に愛される町の美味しいケーキ屋さん、おススメです。

「カカ チーズケーキストア」
住所：福岡市博多区博多駅中央街1-1 デイトス1Fいっぴん通り
営業時間：8:00～22:00

※この記事は私が訪れた時のものです、現状と異なる場合があります。最新情報、詳細はご自身で確認することをおすすめします。

大名の本店に行ってきました！バスク食べましたよ。記事はこちら↓